నాలుగు లీలలో ఒకటిగా పిలువబడే శీతాకాలపు ప్రారంభంలో, డంప్లింగ్‌లు తినడం, శీతాకాలంలో ఈత కొట్టడం మరియు శీతాకాలపు లోటును పూరించుకోవడం వంటి అనేక ఆచారాలు మరియు సంస్కృతులు ఉన్నాయి.

ప్రతి సంవత్సరం నవంబర్ 7 లేదా 8 తేదీలలో "శీతాకాలం ప్రారంభం" అనే సౌర కాలం వస్తుంది. ప్రాచీన కాలంలో, చైనీయులు శీతాకాలం ప్రారంభాన్ని, శీతాకాలం ఆరంభంగా భావించేవారు. వాస్తవానికి, ఏడాది పొడవునా శీతాకాలం లేని దక్షిణ చైనా తీర ప్రాంతాలు, మరియు వేసవి లేకుండా సుదీర్ఘ శీతాకాలం ఉండే క్వింగ్‌హై-టిబెట్ పీఠభూమి మినహా, మిగతా అన్ని ప్రాంతాలలో శీతాకాలం ఒకే సమయంలో ప్రారంభం కాదు. నాలుగు రుతువులను విభజించే వాతావరణ శాస్త్ర ప్రమాణం ప్రకారం, సంవత్సరం ద్వితీయార్థంలో సగటు పంచదిన ఉష్ణోగ్రత 10℃ కంటే తక్కువగా ఉంటే దానిని శీతాకాలంగా పరిగణిస్తారు. అప్పుడు "శీతాకాలం ఆరంభం అంటే శీతాకాలం ఆరంభమే" అనే నానుడి ప్రాథమికంగా హువాంగ్-హువాయ్ ప్రాంతపు వాతావరణ నియమానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. చైనా యొక్క అత్యంత ఉత్తర ప్రాంతాలలో, మోహే మరియు గ్రేటర్ ఖింగాన్ పర్వతాలకు ఉత్తరాన ఉన్న ప్రాంతాలు సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలోనే శీతాకాలంలోకి ప్రవేశిస్తాయి, మరియు రాజధాని బీజింగ్‌లో అక్టోబర్ చివరిలో శీతాకాలం మొదలవుతుంది. యాంగ్జీ నదీ పరివాహక ప్రాంతంలో, "తేలికపాటి మంచు" సౌర కాలం సమయంలో శీతాకాలం తీవ్రంగా ప్రారంభమవుతుంది.