లాబా పండుగ పన్నెండవ చంద్ర నెలలో ఎనిమిదవ రోజును సూచిస్తుంది. లాబా పండుగ అనేది పూర్వీకులు మరియు దేవుళ్ళను ఆరాధించడానికి మరియు మంచి పంట మరియు శుభం కోసం ప్రార్థించే పండుగ.
చైనాలో, లాబా పండుగ సందర్భంగా లాబా గంజి తాగడం మరియు లాబా వెల్లుల్లిని నానబెట్టడం ఆచారం. హెనాన్ మరియు ఇతర ప్రదేశాలలో, లాబా గంజిని "ఫ్యామిలీ రైస్" అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది జాతీయ హీరో యు ఫీ గౌరవార్థం పండుగ ఆహార ఆచారం.
ఆహారపు అలవాట్లు:
1 లాబా గంజి
లాబా రోజున లాబా గంజి తాగే ఆచారం ఉంది. లాబా గంజిని "సెవెన్ ట్రెజర్స్ అండ్ ఫైవ్ ఫ్లేవర్ గంజి" అని కూడా పిలుస్తారు. నా దేశంలో లాబా గంజి తాగిన చరిత్ర వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. ఇది మొదట సాంగ్ రాజవంశంలో ప్రారంభమైంది. లాబా రోజున, అది సామ్రాజ్య న్యాయస్థానమైనా, ప్రభుత్వమైనా, దేవాలయమైనా, సామాన్య ప్రజలైనా అందరూ లాబా గంజి చేస్తారు. క్వింగ్ రాజవంశంలో, లాబా గంజి త్రాగే ఆచారం మరింత ఎక్కువగా ఉండేది.

2 లాబా వెల్లుల్లి
ఉత్తర చైనాలోని చాలా ప్రాంతాలలో, పన్నెండవ చంద్ర నెలలో ఎనిమిదవ రోజున, వెనిగర్‌తో వెల్లుల్లిని నానబెట్టే ఆచారం ఉంది, దీనిని "లాబా వెల్లుల్లి" అని పిలుస్తారు. లాబా వెల్లుల్లిని నానబెట్టడం ఉత్తర చైనాలో ఒక ఆచారం. లాబా తర్వాత పది రోజులకు పైగా, ఇది వసంతోత్సవం. వెనిగర్‌లో నానబెట్టడం వల్ల, వెల్లుల్లి మొత్తం ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది, ఇది చాలా అందంగా ఉంటుంది మరియు వెనిగర్ కూడా వెల్లుల్లి యొక్క మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా, స్ప్రింగ్ ఫెస్టివల్ చుట్టూ, నేను లాబా వెల్లుల్లి మరియు వెనిగర్‌తో కుడుములు మరియు చల్లని వంటకాలను తింటాను మరియు ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

లాబా చైనీస్ న్యూ ఇయర్ తర్వాత, ప్రతి ఇంటిలో చైనీస్ న్యూ ఇయర్ కోసం ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం ప్రారంభిస్తారని ఒక సామెత ఉంది.