మధ్య శరదృతువు పండుగను చంద్ర పండుగ లేదా జోంగ్‌క్యూ పండుగ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది చైనా మరియు వియత్నాం ప్రజలు జరుపుకునే ఒక ప్రసిద్ధ పంట పండుగ. దీని మూలాలు 3000 సంవత్సరాలకు పైగా చైనాలోని షాంగ్ రాజవంశంలో చంద్రుడి ఆరాధనతో ముడిపడి ఉన్నాయి. దీనిని మొదట జౌ రాజవంశంలో జోంగ్‌క్యూ జీ అని పిలిచారు. మలేషియా, సింగపూర్ మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లో, దీనిని కొన్నిసార్లు లాంతర్ల పండుగ లేదా మూన్‌కేక్ పండుగ అని కూడా పిలుస్తారు.

మధ్య శరదృతువు పండుగను 15వ తేదీన నిర్వహిస్తారు.^thచైనీస్ చంద్ర క్యాలెండర్‌లోని ఒక నెల ఎనిమిదవ రోజు, ఇది గ్రెగోరియన్ క్యాలెండర్‌లో సెప్టెంబర్ లేదా అక్టోబర్ ప్రారంభంలో వస్తుంది. ఈ తేదీ సౌర క్యాలెండర్‌లోని శరదృతువు విషువత్తుకు సమాంతరంగా ఉంటుంది, ఆ రోజున చంద్రుడు అత్యంత నిండుగా మరియు గుండ్రంగా ఉంటాడు. ఈ పండుగ యొక్క సాంప్రదాయ ఆహారం మూన్‌కేక్, ఇందులో అనేక విభిన్న రకాలు ఉన్నాయి.

చైనీస్ క్యాలెండర్‌లో చైనీస్ నూతన సంవత్సరం మరియు శీతాకాలపు అయనాంతం వంటి కొన్ని అత్యంత ముఖ్యమైన పండుగలలో మధ్య-శరత్కాల పండుగ ఒకటి, మరియు ఇది అనేక దేశాలలో చట్టబద్ధమైన సెలవుదినం. రైతులు ఈ తేదీన శరదృతువు పంటకోత కాలం ముగింపును జరుపుకుంటారు. సాంప్రదాయకంగా ఈ రోజున, చైనీస్ కుటుంబ సభ్యులు మరియు స్నేహితులు ప్రకాశవంతమైన మధ్య-శరత్కాల పంట చంద్రుడిని ఆరాధించడానికి సమావేశమవుతారు, మరియు చంద్రుని వెలుగులో కలిసి మూన్‌కేక్‌లు మరియు పోమెలో పండ్లను తింటారు. ఈ వేడుకతో పాటు, అదనపు సాంస్కృతిక లేదా ప్రాంతీయ ఆచారాలు కూడా ఉన్నాయి, అవి:

ప్రకాశవంతంగా వెలిగే లాంతర్లను మోయడం, గోపురాలపై లాంతర్లను వెలిగించడం, ఆకాశంలో తేలియాడే లాంతర్లు,

చాంగేతో సహా దేవతలకు భక్తితో ధూపం వేయడం

మధ్య-శరత్కాల పండుగను ఏర్పాటు చేయండి. ఇది చెట్లు నాటడం గురించి కాదు, వెదురు కర్రలకు లాంతర్లను వేలాడదీసి, వాటిని పైకప్పులు, చెట్లు, డాబాలు మొదలైన ఎత్తైన ప్రదేశాలలో ఉంచడం. ఇది గ్వాంగ్‌జౌ, హాంగ్‌హాంగ్ మొదలైన నగరాలలో ఒక ఆచారం.

మూన్-కేక్

యువాన్ రాజవంశం (క్రీ.శ. 1280-1368) కాలంలో, చైనాను మంగోలులు పరిపాలించారు. అంతకు ముందున్న సాంగ్ రాజవంశం (క్రీ.శ. 960-1280) నాయకులు విదేశీ పాలనకు లొంగి ఉండటంతో అసంతృప్తిగా ఉండి, ఎవరికీ తెలియకుండా తిరుగుబాటును సమన్వయం చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొనాలని నిర్ణయించుకున్నారు. చంద్రోత్సవం సమీపిస్తోందని తెలుసుకున్న తిరుగుబాటు నాయకులు, ప్రత్యేకమైన కేకులను తయారు చేయమని ఆదేశించారు. ప్రతి మూన్‌కేక్‌లోనూ దాడి రూపురేఖలతో కూడిన సందేశాన్ని పొందుపరిచారు. చంద్రోత్సవం రాత్రి, తిరుగుబాటుదారులు విజయవంతంగా ప్రభుత్వంపై దాడి చేసి, దానిని కూలదోశారు. నేడు, ఈ పురాణ గాథను స్మరించుకోవడానికి మూన్‌కేక్‌లను తింటారు, అందుకే వాటిని మూన్‌కేక్ అని పిలుస్తారు.

తరతరాలుగా, మూన్‌కేక్‌లను గింజలు, మెత్తగా చేసిన ఎర్ర బీన్స్, తామర గింజల పేస్ట్ లేదా చైనీస్ ఖర్జూరాలతో చేసిన తీపి పూరకాలతో, పేస్ట్రీలో చుట్టి తయారు చేస్తున్నారు. కొన్నిసార్లు ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ మధ్యలో ఉడికించిన గుడ్డు సొన కూడా కనిపిస్తుంది. ఇంగ్లీష్ పండుగ సీజన్లలో వడ్డించే ప్లమ్ పుడ్డింగ్ మరియు ఫ్రూట్ కేక్‌లతో ప్రజలు మూన్‌కేక్‌లను పోలుస్తారు.

ఈ రోజుల్లో, చంద్రోత్సవం రాకకు ఒక నెల ముందే వందలాది రకాల మూన్‌కేక్‌లు అమ్మకానికి వస్తున్నాయి.

మా కంపెనీ మిడ్-ఆటమ్ ఫెస్టివల్‌ను మూన్‌కేక్ తయారు చేయడం మరియు ఇకెబానా పూల అలంకరణ చేయడం ద్వారా జరుపుకుంటుంది.